bodoni-72-smallcaps-book-size-36
heebo-light-16-50
emailsignup

zheng restaurant

Gastronomie, cultuur, kunst en gezondheid staan centraal bij Zheng. Zheng neemt u mee naar het keizerrijk China, waar ooit, daags na Nieuwjaar, de belangrijkste ambtenaren werden uitgenodigd voor een uitgebreid Zheng-banket. Het was een indrukwekkend spektakel, waarbij de tafel werd volgezet met luxe spijzen en dranken, die werden geserveerd volgens oude ceremonies. Zheng maakt een diepe buiging voor de Chinese (eet)cultuur, eeuwenoude tradities en rituele handelingen. Elke avond worden de vier belangrijkste Chinese keukens gepresenteerd aan de hand van 12 Chapters. Elk van deze Chapters vertegenwoordigt een andere Chinese kooktechniek en bij elk Chapter wordt vergezeld door een kunstobject.

footer